오리는 기름도 먹어된다는데 영양성분이 궁금해요

Question

고기중에서 고기기름은 안좋다고 하는데 오리기름은 약이라고도 하는데 그이유가 다른고기하고 영양성분이 달라서 그런가요.?알려주세요

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요.일반적으로 오리 고기는 다른 고기에 비해 상대적으로 지방 함량이 낮은 편입니다. 오리 고기에는 오메가-3 지방산이 다른 고기에 비해 더 많이 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 오리 고기에도 지방이 포함되어 있으므로 적절한 섭취량과 다양한 영양소를 고려하여 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.보통 육고기에서 나오는 기름은 포화지방산으로 몸에 축적이 되지만오리고기의 기름은 불포화지방산으로 몸에 축적이 되지 않고 배출이 됩니다.오리기름이 약이라는 말은 조금 과장된것 같습니다.

김현혜 영양사 · Answer

안녕하세요. 오리기름은 몸에 좋습니다 그 이유는 불포화 지방이 많습니다ㅡ 포화지방 성분이 많으면 비만을 초래하는 원인이 되는데 불포화지방이 많으면 포화지방을 녹여 배출하는 작용을 해주기에 좋다고 합니다.

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