햇반을 보관할 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?
햇반을 이번에 30개 정도시켰는데요 햇반을 보관할때는 어떻게 보관해야되나요??
냉장고에 넣어두면 되는건가요?? 실온보관해도되나요??
![답변의 개수](/questions/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.a-ha.io%2Faha-qna%2Fimages%2Fcommon%2F3D%2Fanswer.png&w=64&q=75)
안녕하세요. 조그만물총새32입니다.
햇반은 실온에서 9개월까지 보관이 가능하다고 합니다. 하지만 개봉을 하셨다면 실온보관은 좋지 않습니다. 냉장보관도 밥이 딱딱해지거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 그러므로 개봉한 햇반은 냉동으로 보관하시는 것이 좋습니다.
냉동으로 보관하실 때는 다음과 같은 방법을 따라주세요.
- 먹을 양만큼만 덜어내서 전자레인지에 돌리고, 남은 밥은 밀폐용기나 지퍼백에 넣어줍니다. 비닐 포장을 너무 많이 뜯으면 밀봉이 잘 안되므로 주의하세요.
- 냉동실에 넣기 전에 포크나 젓가락으로 쌀알에 구멍을 뚫어줍니다. 이렇게 하면 냉동과 해동 시 쌀알이 터지는 것을 방지할 수 있습니다.
- 냉동실에 넣을 때는 수평으로 넣어주세요. 쌀알이 한쪽으로 쏠리면 해동 시 고르게 데워지지 않습니다.
냉동한 햇반을 먹으실 때는 다음과 같은 방법을 따라주세요.
- 전자레인지에 돌릴 수 있는 용기나 비닐에 넣어줍니다. 지퍼백의 경우 전자레인지에 넣을 수 없는 것도 있으므로 확인하세요.
- 비닐 포장의 경우 살짝 열어주고, 용기의 경우 뚜껑을 열어줍니다. 그리고 전자레인지에 넣기 전에 물 한 숟가락 정도를 쌀알 위에 부어줍니다. 이렇게 하면 쌀알이 촉촉해집니다.
- 전자레인지에서 돌리는 시간은 남은 양과 전자레인지의 세기에 따라 다르겠지만, 일반적으로 1분 30초에서 2분 정도가 적당합니다. 만약 부족하다면 추가로 돌려주세요.
이렇게 하면 햇반을 맛있게 보관하고 드실 수 있습니다. 남은 햇반은 반찬과 함께 드시거나, 국물에 말아서 드시거나, 덮밥이나 볶음밥 등으로 활용하셔도 좋습니다.