삼계탕에 들어가는 감초는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
삼계탕에 들어가는 감초는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
삼계탕에 여러 종류에 약재가 들어 가는데 그중에 감초에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
감초는 주로 한약재로 많이 쓰입니다.
탄수화물로 이루어져 있는데 글리시리진이나 플라보노이드 쿠마린 사포닌 등이 들어 있습니다
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