냉동 타코야끼 후라이팬에 튀기는데, 겉은다타고 속은 안익어요..방법이따로있나요?

Question

냉동 타코야끼 후라이팬에 튀기는데, 겉은다타고 속은 안익어있어요..방법이따로있나요?

만두는 많이튀겨봤는데, 얘는처음이라..

Answer 1

약불에서 천천히 돌려가며 익혀야 속까지 고르게 익습니다 기름 넉넉히 사용해주시고

중간에 뚜껑을 덮고 3~5분 정도 익히면 내부까지 더 잘 익습니다

Answer 2

후라이팬으로 요리하신다고 하실때 너무 뜨겁게 달구지 마시고 팬이 달궈지기 전에 냉동 타코야끼를 처음부터 올려 놓고 천천히 익혀가면서 요리하시는 것이 좋아보입니다.

Answer 3

냉동 음식은 강불, 또는 중불로 조리하실 경우엔 겉은 타고 속이 안 익는 경우가 생깁니다.

약불 또는 인덕션으로 최대 3정도로 맞춰주신 후 오랫동안 조리하셔야 속까지 익게됩니다.