미숫가루가 건강식으로 좋다고 하는데, 성분과 어떻게 좋은지 궁금합니다.

Question

어렸을 때부터 어머니가 해주시던 미숫가루 때문인지 지금도 좋아합니다. 그런데 요즘은 건강식으로 많이 먹고 있는데, 미숫가루의 성분과 사람에게 어떻게 좋은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

미숫가루 제품마다 다르겠지만 미숫가루는 탄수화물이 주 성분이기때문에 과량 섭취를 주의하세요.

여러 곡물의 배합이 고루 들어간것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 미숫가루는 어떤 곡물을 사용하느냐에 따라서 달라지긴 하지 마 기본적으로 탄수화물과 단백질

지방 무기질 등으로 이루어져 있습니다

Answer 3

안녕하세요.

미숫가루는 쌀, 보리, 콩 등을 볶아서 갈아 만든 분말로, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 건강식품으로써, 대표적인 효능을 아래와 같이 답변드리자면,

다이어트: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.

변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

면역력 강화: 비타민 B, C 등이 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

피부 건강: 비타민 C 등이 함유되어 있어 피부 건강에 도움이 됩니다.

뼈 건강: 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다.

혈액 건강: 철분이 함유되어 있어 혈액 건강에 도움이 됩니다.

신경 건강: 마그네슘이 함유되어 있어 신경 건강에 도움이 됩니다.

미숫가루는 건강에 좋은 성분이 풍부한 식품이지만, 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 특히, 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로, 하루에 2~3회, 한 번에 1~2 스푼 정도 섭취하는 것이 좋습니다.