일반식용유도 있고
카놀라유도 있고
올리브유
해바라기유
포도씨유 등
엄청 많은데 도대체 뭐가 다른건가요?
더 비싼 걸 사용하면 음식맛도 달라지는 건가요?
아니면 사용하는 음식들이 다른건가요?
안녕하세요. 바람에 젖은 소나기입니다.
제가 알기론 끓는 온도의 차이로 알고있어요
일반식용유는 튀김용이고 카롤라유나 올리브유는 끓는온도가 낮기 때문에 튀김용보다는 셀러드용으로 사용합니다
