건강관리
야채 중에 케일이라고 있던데 어떤 효능을 가지고 있나요
고기 집에 가보니 쌈을. 싸서 먹으라고 상추하고 같이 나오던 야채가 있는데 케일이라고 하더라고요 케일에는 어떤 영양소와 효능이 있나요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
케일에는 비타만C는 물론이고 베타카로틴 그리고 플라보노이드와 폴리페놀 같은 항산화
성분이 풍부하여 혈압에 좋으며 염증에 좋습니다. 그리고 항암효과도 있습니다.
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안녕하세요.
케일은 녹색 채소의 일종으로, 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘, 식이섬유 등이 풍부합니다. 케일은 특히 비타민 K 함량이 높아 뼈 건강에 좋습니다. 또한, 케일은 항산화 성분이 풍부하여 암 예방, 심장 건강, 뇌 건강 등에 도움이 될 수 있습니다.
케일은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 스무디, 스프, 볶음요리, 튀김요리 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 케일은 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
케일은 녹황색 채소중 베타카로틴 함량이 가장높으며 식이섬유도 풍부하여 변비예방에 도움을 줍니다