지방량이 적은 고기는 어떤 고기이고, 어떤 부위인가요?

살을 빼기 위해 음식을 가려 먹고 있는데요.

그런데 고기는 포기 못해서 그나마 지방이 적은 고기를 먹으려고 합니다.

어떤 고기, 어떤 부위가 지방이 적게 들어 있나요?