중국음식은 보통 채소든 고기든 기름에 볶는요리들이 많은거 같은데 왜 그런지가 궁금합니다.

Question

중국음식은 보통 채소든 고기든 기름에 볶는 요리들이많이 있는거 같던데 왜그런지가 궁금합니다. 잘아시는분 답변부탁드립니다.

Answer 1

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 중국 같은 경우에는 볶음요리 특히 고기든 야채든 볶는 요리가 엄청나게 발달되어 있습니다 우리나라 같은 경우에는 찜이라든지 이런 것들이 많이 있다면 중국은 옛날부터 볶는 요리가 엄청 발달되어 있어요