고깃집의 숯은 어떻게 불이 타나요?

2020. 02. 10. 19:52

숯은 나무가 타고 남은 재가 아닌가요?

그런데 화로구이 숯불고기집에 가면 숯에 불을 붙여서 고기를 구워먹잖아요?

어떻게 불이 타고 남은 재에 불을 붙일 수 있는 거죠?

그럼 숯은 계속 재사용이 가능한 건가요?

그리고 숯은 아무리 오래되어도 사용이 가능한 건가요?


총 1개의 답변이 있어요.

고깃집에서 숯불을 사용하게 되는데 숯은 타다 남으면 재 사용이 가능합니다.

다시 불을 붙이면 화력이 발생하는것은 맞지만 모두 다 타버리면 재가 되기 때문에

다시는 쓸수가 없답니다.

질문자님께서는 타다 남은 숯을 보셨을거고 식당에서 거기에 다시

불을 붙였을 가능성이 큽니다.

완전히 탄 재는 버리고 다시밖에서 숯에 불을 붙이는것을 식당을 지나다 보면 많이 보게 됩니다.

그걸 다시 식당 구이판속에 넣는 거지요.

그리고 숯은 아무리 오래 놔둬도 됩니다.

나중에 언제든 쓰고 싶을때 쓰시면 됩니다.

2020. 02. 11. 09:31
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