베트남쌀국수맛 과자 이런건 어떻게 맛내는거죠?

Question

베트남쌀국수맛 시즈닝을 뿌려서 그런 맛을 낸다는데, 어떻게 가루로 음식맛을 낼수 있죠? 음식을 다 만든다음에 가루로 만드는것도 아닐텐데요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

특정 향이나 맛을 내는 식품원료를 사용하여 가공식품을 제조하면 그 맛이 나는 스낵을 제조할 수 있습니다