안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
호박죽에는 400g 당 197.52칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 6.84g의 지방과 7.7g의 단백질, 그리고 26.3g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 14.24g과 식이섬유 10.37g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.14g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다. 이외에도 호박죽에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 베타카로틴, 엽산 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.