돼지고기 소고기 구울때 다른 이유는?
돼지고기는 바싹 익히는데
소고기는 핏물이 있어도 먹을 수 있습니다.
어떤 차이가 있길래 이렇게 다른 조리 방법이 필요한건지. 돼지고기는 핏물 보일때 먹으면 안되나요?
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2개의 답변이 있어요!민촌충은 중심운도가 66℃ 이상되면 사멸하게되지만 돼지고기는 유구촌충은 77이상 되어야지
죽게됩니다 그래서 돼지고기는 바싹 익혀먹어야합니다.
돼지고기 덜익혀먹으면 구토 ,설사등 다양한 질병을 유발합니다
돼지는 돼지고 소는 소니까요
바다는 바다이고 산은 산이요
하늘과 구름이 다름이요
들판의 꽃이 각기의 이름이 다름이니
세상사 다름들이 모여 하나의 세상을 이룹니다
