민들레는 그냥 꽃으로만 알고있는데 민들레로 나물을 해서 먹거나 무쳐서 먹는사람들이 있다고 들어서요. 민들레의 영양성분과 효능이 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
민들레는 여러 가지 영양소들이 들어 있는데요 탄수화물 칼슘 인 비타민 C 플라보노이드 펙틴 뚱이 풍부하게 들어 있어서 활성산소를 제거 해 주고 면역력을 높여 주고
위염이나 위궤양에 좋습니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
민들레는 소염작용과 함께 새살을 돋게 하는 효능이 있습니다. 민들레에는 타락세롤, 타락사스테롤, 콜린, 이눌린, 실리마린 등을 함유하고 있는데 타락세롤은 항염증작용이 강해서 일반적으로 소염작용이 있고 화상이나 여드름에도 좋다고 알려져 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
민들레에는 이뇨제가 들어있어 과도하게 분비된 담즙을 배출시켜주어 황달 에방 효과가 있고 비타민K외 항산화성분이 들어있어 뼈건강에 좋습니다
