얼마 전에 산 소고기를 요리하려고 꺼내보니 갈변 현상때문에 갈색빛을 띄게 되더라고요.
냉장고에 넣어뒀는데도 갈변한 지라 이걸 그냥 먹어도 될지 고민인데, 소고기가 갈색으로 변한 경우 요리를 해서 먹어도 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 신기한매38입니다.
갈변한 소고기는 드셔도 되기는 합니다. 다만 유통기한 확인하시고, 냄새도 확인하시기 바랍니다
