토마토에 설탕 넣어서 먹는 것은 다이어트에 의미가 없나요?

Question

다이어트를 할 때 토마토에 설탕을 넣어서 먹을 생각입니다.

그런데 설탕이 정말 맛은 있지만 다이어트에 적합하지 않는다고 하잖아요.

그런데 토마토랑 같이 먹으면 그나마 적게 찌나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

토마토는 그상태 그대로 드셔야 다이어트 하시는데 도움이 되실겁니다.

거기에 설탕을 넣어서 드시는것은 안드시는것만 못할것 같은데요.

샐러드에 스테이아 토마토를 넣어서 드셔 보세요.

Answer 2

토마토에 단맛을 내기 위해 설탕을 뿌려 먹는 경우가 많으나, 설탕은 토마토의 영양소를 파괴할 수 있어 함께 먹지 않는 게 좋다. 설탕을 뿌리면 토마토의 비타민B 흡수율이 떨어지고, 혈당을 높일 수 있다. 반면 소금을 뿌리면, 소금의 나트륨이 토마토의 칼륨과 몸속에서 균형을 이뤄 세포 활동을 촉진한다. 토마토에 든 칼륨으로 인해 증가한 몸속 칼륨 농도를 나트륨이 낮춰주기 때문이다. 또 소금은 토마토 겉에 얇은 막을 씌워 공기를 일부 차단해, 비타민C가 산화하는 것을 막는다.

출처 토마토, 설탕 대신 '이것' 뿌리고 구워 먹어야 (chosun.com)