단백질을 섭취하면 왜 근육 발달에 도움이 되는지 궁금합니다.
운동하는 사람들을 보면 운동 후 단백질을 항상 섭취하는 거 같습니다. 이 단백질은 무슨 기능을 하기에 운동하는 사람들이 먹는지 궁금합니다. 그리고 운동 전에는 먹으면 안 되나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단백질은 근육을 형성하는데 필요한 영양소 입니다.
현재 몸에는 근육이 생겨할 곳에 지방이 있습니다. 운동으로 지방을 없애면 그 자리에 단백질이 차지해서 근육으로
만들어지기 때문이라고 생각하시면 됩니다.
근육 조직의 구성 요소: 근육은 단백질로 이루어진 조직입니다. 단백질은 근육 섬유를 구성하는 주요 성분으로 작용합니다. 근육을 구성하는 단백질은 근육의 크기, 강도, 밀도 및 기능에 영향을 미치는 중요한 역할을 합니다.
근육 수축과 회복: 운동을 통해 근육은 수축하고 확장하는 작업을 수행합니다. 단백질은 이러한 근육 수축과 회복 과정에서 핵심적인 역할을 합니다. 운동 후 근육을 회복하고 손상된 근육 조직을 수리하는 데 필요한 단백질은 근육 성장과 회복을 촉진합니다.
근육 단백질 합성: 단백질은 근육 단백질 합성에 필수적인 역할을 합니다. 운동 및 피트니스 활동은 근육 단백질 합성을 촉진시키는 신호를 주어 근육 성장을 유도합니다. 단백질은 근육 섬유를 구성하는 아미노산의 공급원으로 작용하여 근육 섬유의 크기와 강도를 증가시킵니다.
대사 활동 촉진: 단백질은 에너지 대사에도 중요한 역할을 합니다. 운동 중에는 단백질이 에너지원으로 활용될 수 있습니다. 그러나 근육 성장을 위해서는 단백질이 주로 근육 조직의 구성 요소로 사용되어야 합니다.