안녕하세요.

생선회에는 불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. 또한, 생선회에는 비타민, 미네랄, 단백질 등이 풍부하여 건강에 좋습니다.

그러나, 생선회에는 콜레스테롤이 약간 함유되어 있으므로, 과다 섭취는 좋지않습니다.

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

지방이 적은 어류 및 부위를 섭취하시면 괜찮으실것같습니다. 예로 광어회 등이 있습니다