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에스프레소한사발원샷이기본
에스프레소한사발원샷이기본

상품가격 인상시 단골멘트, 원자재가격이 인상되어서는 어느정도 맞는 말일까요?

가격 인상의 대표적인 핑계거리 중 하나인 원자재가격 인상 .

인상이 됐으면 물건값에 반영하는게 맞겠죠. 당연하구요.

그런데 원자재 가격이 인하될때는 말이 달라집니다.

인하된 가격이 반영되려면 시간이 걸린다라고 하죠

인상분은 누구보다 빠르게 반영, 인하분은 반영 안하거나 뒤늦게 찔끔 반영.

이러는 이유가 뭘까요? 장사의 기술인가요?

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