안녕하세요 도토리 묵 에 관련하여 질문을 드립니다.

Question

안녕하세요 저는 집에서 도토리 가루로 묵을 자주 만들어 억고 있습니다 그런데 도토리 묵에는

우리몸에 어떤점이 좋으며 맛있고 영양가 높게 만드는 방법도 있을

까요 ?감사합니다.

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 도토리 묵은 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 영양소로는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 칼륨, 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부합니다. 이러한 영양성분 등으로 피로 해소, 뼈 건강, 변비 예방, 혈압 조절에 도움이 되는데, 제조 시 도토리를 충분히 삶아 떫은 맛을 제거하는 것이 좋습니다. 도토리 묵은 다양한 요리에 활용 가능하며 꾸준한 섭취는 건강 증진과 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

박예슬 영양사 · Answer

다이어트 및 소화 개선: 도토리묵은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 소화를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 소화기능을 개선하여 변비와 같은 문제를 완화하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.혈당 조절: 도토리묵은 단백질과 식이섬유 함량이 높아 혈당을 안정시키고 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.비타민 및 미네랄 공급: 도토리묵에는 비타민 B1, B2, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 신체 기능을 지원하고 영양소를 공급합니다.피부 개선: 식이섬유와 단백질 함량이 풍부하여 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 물을 많이 함유하고 있어 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다.항산화 효과: 도토리묵에는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.도토리 묵은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하고 탄닌성분이 많이 있어서다이어트에 도움을 주고 콜레스테롤을 낮춰 주기 때문에 건강에 유익합니다.

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.도토리묵은 열량이 낮고 비타민과 항산화성분이 풍부하여 건강에 도움이됩니다.

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