과냉각 콜라 실험 성공하신 분 팁 좀 주세요.

Question

아이가 과학 관련 만화책에서 과냉각 실험이라는 것을 보고 자신도 그걸 해보고 싶다고 해서 아이가 읽은 만화책과 유튜브를 참고해서 실험을 진행했습니다.

그런데 몇 차례나 실험을 시도했지만 원하는 결과를 얻지 못했습니다. 너무 오래 얼려 이미 냉동실에서 꺼낼 때부터 얼어 있거나 아니면 꺼내서 충격을 가했는데도 책이나 유튜브에서 처럼 과냉각 현상을 보이지 않았습니다.

얼마 정도의 온도에 얼마만큼 보관하면 실험에 성공할 수 있을까요? 그리고 이때 사용할 콜라의 용량은 얼마정도가 적당할까요? 실험에 성공하신 분이 계시면 팁 좀 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 마시맬로우입니다.

과냉각 콜라 실험은 콜라를 냉동실에 넣어 얼리면, 콜라가 0도 이하로 내려가도 얼지 않는 현상을 말합니다. 이 현상은 콜라에 녹아 있는 이산화탄소가 콜라가 얼리는 것을 막기 때문입니다.

과냉각 콜라 실험을 성공하려면 다음과 같은 팁을 참고하세요.

• 콜라를 냉동실에 넣기 전에 흔들어주세요. 이산화탄소가 골고루 섞이면 콜라가 더 잘 얼립니다.

• 콜라를 냉동실에 너무 오래 넣지 마세요. 콜라가 너무 차가워지면 얼어버릴 수 있습니다.

• 콜라를 냉동실에서 꺼낸 후 바로 얼지 않으면, 콜라에 작은 돌멩이 같은 것을 넣어주세요. 작은 돌멩이가 콜라의 표면에 미세한 균열을 만들고, 이 균열을 통해 이산화탄소가 빠져나가면서 콜라가 얼게 됩니다.

과냉각 콜라 실험은 성공률이 높지 않기 때문에 몇 번 시도해야 성공할 수 있습니다. 하지만 성공하면 신기한 현상을 볼 수 있으니 한번 시도해보세요.