속 쓰림으로 고생중인 50대남성입니다.
쏙 쓰림으로 고생중인 50대남성입니다.위내시경 검사결과 식도역류현상으로 인해 쓰림현상이 나타난다고합니다.쏙쓰림에 좋은음식과 피해야하는 음식이 궁금합니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
속쓰릴때, 어떤 음식을 먹는 것이 유익할까요?
위의 건강에 도움을 주는 음식으로는 마늘, 강황, 생강 등이 있어요.
하지만 속쓰림이 심한 경우에 마늘, 생강, 강황을 활용하면 오히려 통증을 악화시킬 수 있으니 관련 증상이 완화된 이후 건강을 유지하기 위한 방법으로 이용하시는 것이 바람직 합니다.
양배추의 비타민U 성분은 위장 점막을 재생하는 기능이 있는데 브로콜리에도 같은 요소가 다량으로 함유되어 있습니다.
그러니 빨간양배추와 브로콜리를 평소에 적절히 섭취한다면 위장에 긍정적인 영향을 기대해봐도 좋습니다.
빨간 양배추의 경우 일반적으로 접하는 푸른 종류보다 유익한 성분의 함유량이 더 풍부합니다.
위를 보호하고 소화를 촉진하므로 각종 위질환의 발병 확률을 낮춰주는 요소로 비타민U, 비타민K, 베타카로틴, 펩신, 디아스타제 등이 대표적입니다.
건강한 위 점막 세포의 경우 대부분 약 일주일 단위로 재생되는데 염증에 의한 위벽이 손상되었을 때 위염과 위궤양에 유익한 적채를 활용하면 도움을 받을 수 있답니다.
매실
매실은 위에 있는 산도를 신속하게 낮춰주어 속쓰림증상을 완화 시키는데 많은 도움이 되는데요. 속성이 강하여 위에 무리를 주었다면 자극을 약화시켜주게 됩니다. 매실의 당도가 높은 편이기 때문에 원액을 섭취하는 것보다는 5:1로 희석하여 매실차로 섭취해주시는 것이 가장 좋은 방법입니다.
꿀
속쓰림증상이 있을 때 위벽개선과 통증완화를 하는데 탁월한 음식인 꿀인데요. 물에 희석하여 먹는 것도 좋지만, 속쓰림 통증이 심한 수준이라면 1티스폰으로 1회 양을 그대로 마셔주는 것이 더 좋은 효능을 가져다줄 수 있어요.
오이
수분함량이 많이 들어있는 오이는 위산을 중화시켜 주는데 매우 효과적인데요. 산 분비를 막아주며, 속쓰림증상을 완화하는데 도움이 됩니다. 평상시에 그냥 그대로 먹는 것도 좋지만, 속쓰림이 있을 때에는 껍질은 제외하고 속에있는 것만 섭취해주시는 것이 더 효과적입니다.
토마토
항산화 효능이 풍부한 토마토는 라이코펜 성분이 염증유발을 미리 방지해주기 때문에 위장건강에 많은 도움이 되는데요. 비타민과 미네랄이 위점막을 보호하며, 위장 질환을 예방해줍니다. 칼륨성분이 나트륨을 배출하는데 도움이 되며, 위점막 부분에 자극을 감소시키는데 좋은 음식인 토마토에요.
양배추
위점막을 보호와 위산중화를 하는데 많은 도움이 되는 양배추인데요. 위장 질환이 있으신 분들에게 치료제 역할이 되는 음식이기도 합니다. 속쓰림증상이 있을 때 양배추즙을 섭취하는 것은 생 양배추를 먹는 것보다 더 많은 영양분을 공급해주기 때문에 빠른감소를 해주는데 많은 도움이 됩니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
속쓰림에 좋은 음식보다 피해야 할 음식이 중요합니다.
자극적이고 짜고 기름진 음식은 피하시고 밀가루든 음식은 소화를 방해하니 드시지마시고 술, 담배는 식도에 매우 안좋습니다. 좋은 음식으로는 마, 바나나, 메론, 감자, 민들레, 계란흰자, 생강, 초록색야채등이 좋습니다.