분식 먹을때 마다 늘 순대는 빼먹지 않고 먹는데
순대는 안에 잡채가 들어간다는건 아는데
허파와 간 같은 경우에는
어떤 동물의 것인지 모르고 먹고 있었더라구요.
누구의 허파와 간인지 궁금해요.
안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.
멀쩡한 가게의 제대로된 순대라면 대부분 돼지의 내장을 사용합니다
간 뿐만 아니라 내장 종류 전부 돼지에요.
전통순대는 돼지 내장에 속을 넣어 만들었으니까 그게 이어진거죠
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
순대와 마찬가지로 돼지 부속입니다. 허파 염통 간 오소리감투 껍데기 등이 있습니다.
안녕하세요. 영리한검은꼬리83입니다.
순대에 있는 허파.간은 돼지의 허파입니다. 돼지 허파는 한국의 전통적인 음식인 순대에 사용되는 재료 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 허파는 부드럽고 살짝 식감이 있는 재료로, 순대의 풍미와 식감을 더해줍니다.
안녕하세요. 눈부신때까치128입니다.
돼지입니다. 허파.간 등 부산물이 더맛있는거같아요. 소주안주로최고라고 생각합니다.
안녕하세요. 남해안돌문어93입니다.
순대에 사용하는 모든 부산물들은 돼지에서 나온것입니다.
돼지피인 선지와 각종 돼지 내장을 이용하여 만든다고 보면 됩니다.
