요새 귤을 많이 사서 먹는편입니다. 어떤붐은 속껍질을 다 떼어내서 드시고 어떤분은 그냥 다 드시던데요. 귤 껍질 벗기면 하얀 속껍질들 먹는게 영양에 좋을까요. 다 떼어내고 먹는게 좋을까요?
귤락에는 비타민P가 풍부하게 포함되어 있는데, 비타민P의 대표 성분 헤스페라딘(hesperidin)은 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액 순환을 촉진시켜 대표적인 성인병인 고혈압 예방에 좋습니다.
또한 항산화·항염증 효과가 있어 피부미용과 노화 지연 효능도 기대할 수 있습니다.
출처 한국인이 사랑하는 귤, 하얀 껍질 '귤락'도 떼지말고 드세요 - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
겨울이 되면 귤을 많이 드시죠..
귤 안쪽에 있는 하얀 부분을 귤락이라고 부릅니다.
이 귤락에도 영양분이 있기 때문에 되도록이면 같이 드시는 것도
좋은 방법 인것 같습니다.
