귤 안에 하얀 속껍질을 먹는것이 영양에 좋은가요

Question

요새 귤을 많이 사서 먹는편입니다. 어떤붐은 속껍질을 다 떼어내서 드시고 어떤분은 그냥 다 드시던데요. 귤 껍질 벗기면 하얀 속껍질들 먹는게 영양에 좋을까요. 다 떼어내고 먹는게 좋을까요?

Answer 1

귤락에는 비타민P가 풍부하게 포함되어 있는데, 비타민P의 대표 성분 헤스페라딘(hesperidin)은 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액 순환을 촉진시켜 대표적인 성인병인 고혈압 예방에 좋습니다.

또한 항산화·항염증 효과가 있어 피부미용과 노화 지연 효능도 기대할 수 있습니다.

출처 한국인이 사랑하는 귤, 하얀 껍질 '귤락'도 떼지말고 드세요 - 케미컬뉴스 (chemicalnews.co.kr)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

겨울이 되면 귤을 많이 드시죠..

귤 안쪽에 있는 하얀 부분을 귤락이라고 부릅니다.

이 귤락에도 영양분이 있기 때문에 되도록이면 같이 드시는 것도

좋은 방법 인것 같습니다.