겨울에 굴을 잘못 먹으면 노로바이러스장염에 걸리던데 겨울철 굴에 노로바이러스가 발생되는 이유는 무엇인가요?

겨울철에 먹는 굴은 노로바이러스를 조심해야 한다고 하더라구요. 겨울이라 회도 더 먹는 철인데 겨울철 굴에 노로바이러스가 더 발생되는 이유는 무엇인가요?