가축을 사육하는 과정에서 발생하는 온실가스와 환경오염은 기후위기의 원인
가축을 사육하는 과정에서 발생하는 온실가스와 환경오염은 기후위기의 원인 중 하나로 지적됩니다. 그럼에도 불구하고 고기 소비는 계속 증가하고 있는데 이것을 해결할 수 있는 방법은 무엇일까요?
안녕하세요. 황성원 전문가입니다.
고기 소비 증가로 인한 환경문제를 해결하기 위해서는 대체육과 식물성 식품 소비를 장려해야 합니다.
여기에 소비자 인식을 개선하고 지속가능한 식습관에 대한 교육이 필요합니다. 또한 정부는 친환경 농업과 대체식품
산업에 대한 지원 정책을 마련해야 합니다. 그리고 기업들은 탄소 배출을 줄이는 생산 방식을 도입해야 합니다.
마지막으로 국제 협력을 통해 글로벌 식량 시스템 전환을 추진해야 합니다.
1명 평가안녕하세요. 임경희 전문가입니다.
가축을 사육함으로써 우리가 느끼지 못하는 온실가스와 환경오염이 심각합니다. 가축의 트림과 분뇨에서 온실가스인 메탄을 배출하고 있습니다. 또한, 분뇨로 인해 하천이나 지하수가 오염으로 수질과 토양에 영향을 미쳐 생태계에 영향을 미치기도 합니다.
이러한 가축 사육으로 지구온난화의 가속화로 기후변화가 발생하여 전세계가 위기를 겪고 있는 상황입니다. 이를 해결할 수 있는 방법은 분뇨를 자원화하고 악취저감장비 설치 및 재생에너지 바이오가스 생산 등의 친환경 기술을 도입하고 축산농가의 자발적인 참여와 인식개선의 교육 등이 필요합니다.
또한, 육고기 소비를 줄이기 위해 고기를 대체할수 있는 식물성 고기(대두, 완두콩, 버섯 등)가 개발되어 비건음식들이 판매되고 있지만 그 자리를 대체하기엔 아직은 미비합니다.
1명 평가안녕하세요. 조일현 전문가입니다.
육류 소비를 줄이고 채식 위주의 식단으로 바꾸는 것이 매우 효과적이다 라고 볼 수 있습니다.
채식은 온실가스 배출을 크게 줄이는 효과를 가져와 산림파괴를 늦출 수 있습니다.
또한 대체육 및 인공육을 통해 친환경 대체 식품을 활성화하여 대체 식품으로 전환할 수 있게 하는 것도 해결책에 가깝습니다. 이는 개인 및 산업 그리고 정부의 다각적 접근이 필요하다고 보여 집니다.