저는 소고기나 돼지고기의 지방부분을 별로 좋아하지 않습니다.
포화지방산이 가득하고 혈관에 좋지도 않은데
등급 좋은 고기를 보면 다 마블링이 좋습니다.
기름이 많아서 식감이 부드럽기 때문에 점수가 높은 것 같은데
이해가 안가네요.
