한우의 마블링은 기름하고 다른지요??

Question

소고기 기름이 몸에 안 좋다하는데 마블링은 괜찬을까요? 흔히 고기 기름은 소고기가 더 안 좋다는데 고소하서 맛나게 먹고 좋아하는데 괜찬을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

마블링은 지방함유에 따라 나타나는 현상으로 마블링이 많을수록 지방함량이 높은것이니 섭취를 유의하시길 바랍니다