XO소스는 무슨 재료로 만든 소스인가요?

Question

중화요리에 쓰이는 많은 소스 중에서 XO소스를 최고라고 하는데 무엇이 들어간 소스인가요?

이름만 봐서는 뭐가 들어갔는지 유추가 안되네요.

Answer 1

안녕하세요. 친근한베짱이284입니다.

XO소스는 매콤한 맛의 중화소스로 건가리비, 건새우 등 고급식재료를 작게 다져서 만든 소스입니다