익힌채소와 생채소의 영양소 차이가 궁금해요

안녕하세요?

저는 익힌채소와 생채소를 둘다 즐겨먹고 있는데요.

익힌채소와 생채소는 영양소에서 어떤 차이가 있는지

궁금해서 질문드려요 !