소보로빵에도 첨가물이 많이 들어가나요?

Question

소보루빵을 좋아하는데 제가 첨가물이 있는건 알러지가 생겨서 못먹는데 첨가물 및 화학물질이 많이 들어가는지 궁금합니다....

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

소보로빵에는 크게 다른 첨가물은 들어가지 않는것으로 알고 있습니다.

물론 유화제나 팽창제 등은 조금 들어갈수는 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

소보로빵의 경우, 제조 과정과 레시피에 따라 첨가물의 사용 여부가 달라질 수 있으며 상업적으로 판매되는 소보로빵은 보존성, 맛, 질감 등을 개선하기 위해 다양한 첨가물을 사용할 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

일반시중에서 유통되는 소보로빵은 각종 보존료 등 첨가물이 들어갈것으로 예상됩니다