법률
카페에서 로스팅해서 원두판매 어떤신고해야되나요?
카페창업준비중인데 직접 로스팅해서 원두랑 드립백을 만들어서 판매하려고하는데
어떤신고를 해야하나요?
신고를 안할경우 받을수있는 처벌은 뭔가요?
1개의 답변이 있어요!
1.식품제조가공업 신고
원두와 드립백은 식품에 해당하므로, 식품제조가공업 신고를 해야 합니다.
식품제조가공업 신고는 영업장 소재지의 관할 지자체(시,군,구청)에서 할 수 있습니다.
식품제조가공업 신고를 위해서는 다음과 같은 서류가 필요합니다.
- 식품제조가공업 신고서
- 위생교육 이수증
- 건강진단결과서(보건증)
- 제조·가공하려는 식품의 종류 및 제조방법설명서
- 시설배치도 및 작업장평면도
- 임대차계약서 사본
2.통신판매업 신고
인터넷을 통해 판매할 경우에는 통신판매업 신고를 해야 합니다.
통신판매업 신고는 사업장 소재지의 관할 지자체(시,군,구청)에서 할 수 있습니다.
3. 신고를 하지 않고 원두와 드립백을 판매할 경우에는 식품위생법 위반으로 처벌받을 수 있습니다.
처벌의 내용은 다음과 같습니다.
식품위생법 제75조에 따라, 신고를 하지 않고 식품을 제조·판매한 경우에는 영업정지 처분을 받을 수 있습니다.
식품위생법 제101조에 따라, 신고를 하지 않고 식품을 제조·판매한 경우에는 과태료가 부과될 수 있습니다.
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