아하
검색 이미지
기타 영양상담 이미지
기타 영양상담건강관리
기타 영양상담 이미지
기타 영양상담건강관리
쌈박한오릭스46
쌈박한오릭스4623.06.26

유정란과 무정란을 삶아서 먹을떄 영양상의 차이가 있는지 궁금합니다.

일반적으로 계란을 보면 유정란과 무정란이 있다고하는데요. 교미가 되어 있으면 유정란 안되면 무정란인데,,,그럼 유정란과 무정란을 삶아서 먹을떄 영양상의 차이가 있는지 궁금합니다.

55글자 더 채워주세요.
답변의 개수
2개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요.


    유정란과 무정란은 영양상의 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 영양소 함량은 유정란과 무정란 사이에는 사실 큰 차이가 없습니다.

    달걀의 영양성은 달걀 크기, 달걀을 키우는 닭의 사료, 환경 등에도 영향을 받을 수 있습니다.

    만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.

  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    우리가 유정란에는 영양소가 굉장히 풍부 할 거라고 생각을 하지만 사실 유정란과 무정란에는 영양 차이는 차이가 별로 없습니다.

    신선한 계란을 골라 드시는 것이 더 좋습니다.

    만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.