간장은 왜 종류별로 따로 있나요?

Question

안녕하세요. 마트에서 간장을 사려고 하면 국간장, 양조간장, 진가장 이렇게 간장의 종류가 다르더라구요. 간장을 이렇게 나누는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 요리하고 음식도 여러가지가 있어서 각자의 요리에 맞는 간장이 필요해서 그런것 같아요^^

Answer 2

안녕하세요. 영악한참고래79입니다.

각기 쓰임새가 다르니까요! 어떤 건 국에, 어떤 건 소스를 만들 때 사용하는 간장이니까 다 다른거죠!