채소를 볶아먹기vs생으로 먹기
자취하는데 냉장고에 당근 양파(냉동) 양배추(냉동)랑 알배추가 있어요
채소를 먹긴 먹어야하는데 맛있으면서 영양소를 잘 섭취하러면 각각 어떻게먹는게좋은가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반적으로 최소로는 그냥 드시는 것이 좋구요. 오히려 익혀서 먹거나 볶아서 먹을 때 더 좋아지는 채소가 있습니다. 당근이나 토마토 같은 경우는 익혀서 드시는 것이 훨씬 더 좋습니다.
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