고구마나 감자 싹이나도 먹어도 되나요?
고구마나 감자같은경우에는 박스단위로
구매하는경우가 많은대요.
그럼 꼭 싹이나는게 있더라고요.
싹이난걸 자르고 먹어도 상관없나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
고구마가 싹이 났을 경우 먹어도 상관은 없지만 싹이 나는 과정에 고구마 안에 심이 생겨 식감이 좋지 않아 먹기 힘듦니다. 감자의 싹에는 쏠라닌이라는 독성 물질이 있어 먹으멸 탈이 날 수 있기 때문에 싹을 잘 도려내고 드셔야 합니다.