집에서 생선을 구울때 기름이 튀지 않게 굽는 방법이 있을까요?

Question

집에서 생선구이를 해 먹을때마다 기름이 사장에 튀어서 전쟁입니다. 생선구이를 할때 기름이 튀지 않고 굽는 노하우가 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 라울곤잘입니다.

생선을 구우실때 밑에 종이호일을 깔고 구우시면 기름이 튀는것을 일부 방지할 수 있습니다.

기존 구우실때 보다 훨씬 기름이 안튑니다.

Answer 2

안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.

저는 생선을 구울 때 키친타올로 생선 위를 덮어 기름이 튀지 않게 하는데요. 주변에 기름도 튀지 않고 생선이 바삭한 듯 촉촉하게 잘 구워집니다.