생선 구울때 기름이 안튀게 할수 없나요

생선을 구워먹고 싶어서 후라이팬에 구우면 기름이 사방으로 튀어서 난장판이 되네요.. 어떻게 기름 안튀게 맛있게 구울수 있는 방법이 없을까요