카페라떼, 두유라떼 등은 에스프레소에 물 대신 추가한거잖아요.

Question

카페라떼, 두유라떼 등은 에스프레소에 물 대신 추가한거잖아요. 그렇다면 영양적으로 도움이 되고 좋은 이점이 있을까요? 아무래도 속쓰림이나 이런 부분에는 훨씬 좋을 것 같은데요. 물을 넣는 아메리카노 커피 보다 영양적으로도 좋을 것 같고요.

Answer 1

안녕하세요.

네 이해하는 바가 맞습니다.

카페라뗴 등등은 우유를 섞는 것이기 때문에 물을 섞는 것에 비하면 영양소가 다양할 수 있습니다.

특히, 단백질의 경우 아메리카나, 에스프레소에 비해서는 그 함량이 높습니다.

또한, 우유로 부터 기인한 지방, 단백질의 유화 능력 등으로 인해서 카페인의 흡수가 덜 될 수 있으며,

아메리카노만 마시는 것에 비해서 위산의 과다 분비 등이 억제될 수 있습니다.

다만, 유당불내증 환자(유당을 분해하지 못해서 생긱는 복통, 우유에 유당이 다량 함유), 또는 음료에 다량의 시럽 등을 넣는 경우 등등은 주의해야합니다. 아메리카노에 비해 더 좋지 못한 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.

참고해주세요. 감사합니다.

Answer 2

카페라떼나 두유라떼는 에스프레소에 물 대신 우유나 두유를 추가한 음료로써, 아메리카노와 비교하여 영양적으로 몇가지의 이점이 있습니다. 우유가 포함된 카페라떼는 칼슘, 단백질, 비타민D가 풍부하여 뼈 건강과 근육 회복에 도움이 되며, 지방 함량으로 인해 포만감이 오래 지속될 수 있습니다. 두유라떼는 식물성 단백질, 불포화지방, 식이섬유를 제공하며, 유당불내증이 있는 사람에게 적합합니다. 또한, 우유나 두유가 커피의 산도를 중화시켜 아메리카노보다 속쓰림을 줄이는데 유익할 수 있습니다. 하지만, 카페라떼나 두유라떼는 칼로리가 아메리카노 보다 높아 과다 섭취 시에는 체중 증가로 이어질 수 있으며, 설탕이나 시럽이 추가된 경우에는 혈당 급등을 유발할 수 있으니, 무가당을 선택하는 것이 좋습니다. 아메리카노는 칼로리가 거의 없어 체중 관리에 유리합니다.