탄수화물 중 순탄수화물을 구분하는 방법은 무엇인가요 ??
탄수화물 아래에 순탄수화물로 영양정보표시가 따로 되어 있는데 차이점이 뭐고 어떻게 구분하는지 궁금합니다! 기준이 따로 있눈 건가요 ?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
탄수화물은 당분과 섬유로 나뉘며, 당분은 단당류와 복당류로 나눌 수 있습니다. 단당류는 단순한 당분으로, 금방 소화되어 혈당을 빠르게 높일 수 있습니다. 반면에, 복당류는 여러 단당류 분자가 결합하여 구성된 더 복잡한 형태의 당분이며 소화 및 흡수에 시간이 더 걸릴 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
순탄수화물이라는 것은 탄수화물에서 식이섬유와 당알콜을 빼서 계산한것을 말합니다.
순탄수화물은 실제 우리 몸이 에너지를 사용하게 되는 탄수화물 양을 알기 위해서 한다고 보시면 될것 같습니다.
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