주위에서 흰우유를 전자렌지에 1분이상돌리면 영양소가 파괴되서 본래의영양소성질이 없어진다는데 맞는말인가요? 왜 전자렌지에돌리면 영양소가파괴되는건가요?
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
전자레인지에 우유를 데우는 것은 비타민B 등 좋은 영양소를
모조리 파괴시키는 행동이라고 합니다.
안녕하세요. 우랑바입니다.
만약 우유를 너무 오래 데워서 온도가 너무 높아지면, 우유산과 우유무기질이 분해되어 비타민 A와 D 등의 성분이 손실될 수 있습니다.
