생활
겨울 김장시즌은 요즘에는 언제부터 시작하나요?
과거에는 날씨가 추울때 김장을 한것 같은데요 그러나 요즘에는 김치냉장고가 있어서 김장을 하는 날은 특별히 없어 보이는데요. 올해는 김장시즌은 보통 몇일 부터 시작하는지 궁금합니다.
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
요즘 겨울 김장 시즌은 보통 11월 중순부터 12월 초까지 시작됩니다. 이 시기는 보통 기온이 낮아지고 배추와
무의 상태가 가장 좋을 적기이기에 많이 김장을 담근다고 보면 됩니다. 물론 기후 변화와 생활 패턴 변화로 일부는
10월 말부터 김장을 시작하기도 합니다.
겨울 김장철 김장은 지금도 11월 부터 시작해 12월까지 합니다 예전 보다는 많이
안하지만 그래도 이시기에
많이 합니다 왜냐면 배추가 이시기에 나오거든요 절임배추도 마찬가지구요
안녕하세요.
김치 냉장고를 사용하더라도
아직도 김장을 정기적으로 하는
집안이 많습니다.
저희집 같은 경우에는 처가집에서
김장을 하는데 보통 11월 중순에서
12월초 사이에 일정 잡아서 김장을
하곤 합니다.
안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
김장은 일반적으로 겨울철인 11월 에서 12월 사이에 합니다.
그 이유는 이 시기에는 날씨가 쌀쌀해 절임배추가 쉽게 보관되며, 김치의 발효가 잘 이루어지기 때문 입니다.
김장 시즌은 예전처럼 추위가 시작될 때만 고집하지 않고 채소 수확 시기 및 기후 변화 등을 고려해서 유동적으로 시작합니다. 전통적으로 11월 말-12월 초순이 김장 적기로 여겨졌고 평균 기온은 4도 이하가 될 때 시작하는 경우가 많ㅅ브니다. 하지만 요즘은 유통이 발달하고 저장기술이 좋아져서 10월 말부터 11월 중순경부터 김장을 시작하기도합니다