겨울 김장시즌은 요즘에는 언제부터 시작하나요?

Question

과거에는 날씨가 추울때 김장을 한것 같은데요 그러나 요즘에는 김치냉장고가 있어서 김장을 하는 날은 특별히 없어 보이는데요. 올해는 김장시즌은 보통 몇일 부터 시작하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

요즘 겨울 김장 시즌은 보통 11월 중순부터 12월 초까지 시작됩니다. 이 시기는 보통 기온이 낮아지고 배추와

무의 상태가 가장 좋을 적기이기에 많이 김장을 담근다고 보면 됩니다. 물론 기후 변화와 생활 패턴 변화로 일부는

10월 말부터 김장을 시작하기도 합니다.

Answer 2

김치냉장고가 있어 사계절 비슷한맛을

내기도 합니다만 아직도. 매년행사처럼 모여김장하는집들도 많습니다 이번해는 배추수확이 늦어져 11월말쯤부터 김장준비들 하신다네요

Answer 3

겨울 김장철 김장은 지금도 11월 부터 시작해 12월까지 합니다 예전 보다는 많이

안하지만 그래도 이시기에

많이 합니다 왜냐면 배추가 이시기에 나오거든요 절임배추도 마찬가지구요

Answer 4

안녕하세요.

김치 냉장고를 사용하더라도

아직도 김장을 정기적으로 하는

집안이 많습니다.

저희집 같은 경우에는 처가집에서

김장을 하는데 보통 11월 중순에서

12월초 사이에 일정 잡아서 김장을

하곤 합니다.

Answer 5

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

김장은 일반적으로 겨울철인 11월 에서 12월 사이에 합니다.

그 이유는 이 시기에는 날씨가 쌀쌀해 절임배추가 쉽게 보관되며, 김치의 발효가 잘 이루어지기 때문 입니다.

Answer 6

김장 시즌은 예전처럼 추위가 시작될 때만 고집하지 않고 채소 수확 시기 및 기후 변화 등을 고려해서 유동적으로 시작합니다. 전통적으로 11월 말-12월 초순이 김장 적기로 여겨졌고 평균 기온은 4도 이하가 될 때 시작하는 경우가 많ㅅ브니다. 하지만 요즘은 유통이 발달하고 저장기술이 좋아져서 10월 말부터 11월 중순경부터 김장을 시작하기도합니다