평소 생선을 좋아해서 보리굴비를 즐겨 먹는데요. 생선을 회로도 먹지만 구워서 먹기도 하는데 주위에서 굽는것보다는 쪄서 먹는게 영양에 더 좋다고 하는데 맞는 말인가요? 아무래도 찌거나 말리면 영양분이 빠져나갈거 같은데 제가 잘못알고 있는지 궁금해요.
