첫째, 일정한 시간에 개인에게 알맞은 양의 식사를 균형있게, 규칙적으로 섭취해요.
적절하고 규칙적인 음식 섭취는 혈당 조절에 도움이 되는 반면, 결식과 폭식은 고혈당의 원인이 되므로 주의해야 해요.
둘째, 설탕, 꿀, 아이스크림과 같은 단순당 식품은 혈당을 급격하게 상승시키므로 섭취를 주의해야 해요.
반면에 잡곡밥, 잡곡빵, 감자, 고구마와 같은 복합당 식품은 혈당을 비교적 천천히 상승시켜, 나에게 적합한 양만큼은 섭취할 수 있어요.
셋째, 과다한 포화지방과 콜레스테롤 섭취를 주의해요.
특히, 포화지방 함량이 높은 육류의 기름진 부위나 라면, 커피 크림은 혈당도 상승시키고 혈관 합병증의 원인이 될 수 있어요. 콜레스테롤 함량이 높은 계란이나 육류의 내장 부위도 섭취 조절이 필요해요.
넷째, 나트륨이 많은 국, 찌개, 탕 종류와 염장식품 및 가공식품 섭취를 주의해요.
짜게 먹는 식습관은 과식을 유발하거나 고혈압의 원인이 될 수 있어요
다섯째, 섬유소가 풍부한 식품을 섭취해요.
섬유소가 많은 채소, 버섯, 해조류 등의 식품은 칼로리는 적고 포만감을 주어 비교적 자유롭게 섭취가 가능해요.
2형 당뇨병의 식사요법 Type 2 Diabetes mellitus | 건강정보 (yonsei.ac.kr)