안녕하세요. 스노우이펙트입니다. 쭈꾸미 손질 방법은 다음과 같습니다. 1. 쭈꾸미를 깨끗이 씻어줍니다. 2. 쭈꾸미의 머리를 떼어냅니다. 3. 쭈꾸미의 내장을 빼냅니다. 4. 쭈꾸미의 다리를 떼어냅니다. 5. 쭈꾸미의 빨판을 떼어냅니다. 6. 쭈꾸미의 몸통을 칼로 썰어줍니다. 쭈꾸미 빨판은 세척해야 합니다. 쭈꾸미 빨판에 잔여물이 남아있으면 쭈꾸미 양념 볶음의 맛이 떨어질 수 있습니다. 쭈꾸미 빨판을 세척할 때는 흐르는 물에 쭈꾸미 빨판을 씻어주면 됩니다. 쭈꾸미를 찔러서 잘라낼 때는 칼을 쭈꾸미 몸통에 넣고 칼을 돌려서 쭈꾸미를 잘라내면 됩니다. 쭈꾸미를 잘라낼 때는 칼을 너무 깊이 넣지 않도록 주의해야 합니다. 쭈꾸미를 잘라낼 때 칼을 깊이 넣으면 쭈꾸미의 내장이 터져서 양념 볶음의 맛이 떨어질 수 있습니다.