잡채 한 접시영양 및 칼로리가 어떻게 될까요?

Question

명절음식에서 빠질 수 없는 게 잡채인데

여러가지 재료가 들어가서 해놓으면

맛은 있어요

그러나 칼로리가 걱정은 됩니다.

기름에 볶아내는 음식이라서 조심스럽네요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

잡채 한접시 200g 에는 탄수화물 48.5g . 칼로리는 290kcal 로 밥 한공기와 맞먹는 수준입니다.

Answer 2

안녕하세요.

잡채 한 접시의 영양과 칼로리는 다양한 재료와 조리 방법에 따라 달라집니다.

일반적으로 잡채 한 접시(약 150g)는 약 200~300kcal의 칼로리와 약 30~40g의 탄수화물, 10~15g의 단백질, 5~10g의 지방, 그리고 5~10g의 식이섬유를 포함합니다.

탄수화물은 주로 당면에서 공급되며, 단백질은 고기, 달걀, 채소에서 섭취됩니다. 칼로리를 조절하기 위해 기름 사용량을 줄이고, 당면 양을 줄이며, 채소 양을 늘리는 것이 좋습니다.

또한, 건강 상태에 따라 주의해서 섭취해야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

잡채는 어떤 재료가 들어가느냐에 따라서다르지만 기본적으로 칼로리가 높습니다.

대략 1인분에 200칼로리가 넘습니다.

그렇기 때문에 적게 드시는것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

잡채는 주로 채소와 단백질원인 육류(소고기, 돼지고기 등)를 사용하여 만들어지는 한국의 전통음식입니다. 잡채의 칼로리는 사용된 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있으나, 전통적인 잡채 한 인분의 대략적인 칼로리는 약 250~350 칼로리 정도입니다. 식재료 및 양, 조리 방법에 따라 다를 수 있으므로 정확한 칼로리는 식재료와 양을 기반으로 계산해야 합니다.