제가 잡채를 좋아하는데요 잡채는 영양소가 아주 좋은 음식인가요?

Question

제가 어릴 적부터 잡채를 좋아하고 요즘도 잡채를 많이 먹는 편인데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금한게 있었는데 잡채는 우리 몸에 영양소가 충분한 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

잡채는 다양한 채소들을 사용하여 만들어 지기 때문에 필수 비타민. 미네랄. 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

잡채는 들어가는 재료에 따라서 조금 다르지만 주로 탄수화물이 많이 들어 있고 단백질이나 지방

등이 풍부하게 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

잡채는 다양한 영양소를 포함한 건강에 좋은 음식이지만, 칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높아 주의가 필요합니다.

주요 재료인 당근, 양파, 오이, 햄, 달걀, 땅콩은 각각 다양한 영양소를 제공하며, 적당량 섭취 시 비타민 A, C, E, K, 베타카로틴, 퀘르세틴, 폴리페놀, 식이섬유, 단백질, 철분, 비타민 B1, B2, B6, B12 등을 얻을 수 있습니다.

그러나 칼로리와 지방이 높아 과식을 피하고, 나트륨 함량을 조절하기 위해 적절한 양과 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 잡채를 건강하게 섭취하려면 적당량을 유지하고, 칼로리와 나트륨을 줄이는 조리 방법을 고려하는 것이 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

잡채는 다양한 영양소를 제공하는 음식입니다. 주로 당면, 채소, 고기가 사용되며, 이로 인해 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 다양하게 함유될 수 있습니다. 특히 채소와 고기는 다양한 비타민과 단백질을 제공하며, 당면은 탄수화물과 식이섬유를 함유하고 있습니다. 종류에 따라 조리 방법과 사용된 재료에 따라 영양소 함량이 다를 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 천아연 영양사입니다.

잡채에는 150g 기준으로 1인분으로 생각하고 탄수화물 43 단백질7.5 지방10 그램 정도 있어요

식이섬유3.4에 나트륨은 800정도입니다 이건 어떻게 간하느냐에 따라 달라지고요

칼륨 341mg 정도 있습니다

이것만 적게되면 영양분이 완전 공급되지는 않지만 탄단지를 골고루 갖춘 음식이라고 할 수 있습니다

Answer 6

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

잡채는 다양한 야채와 당면을 사용한 요리로, 영양소가 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 야채는 비타민과 미네랄을, 당면은 탄수화물을 제공합니다. 고기나 버섯을 추가하면 단백질도 섭취할수 있지만, 당면은 정제된 탄수화물이므로 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.