칼국수의 재료로 많이 사용하는 바지락 조개는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 알고 싶어요

Question

바지락칼국수는 영양가가 많다고 사람들이 즐겨먹는 음식 입니다. 그런데 바지락칼국수의 집 재료인 바지락은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 알고 싶어요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

바지락은 주로 단백질이 풍부하고

라이신이나 트레오닌 타우린 성분도 많이서 피로회복에도 좋습니드.

그리고 철분 칼슘 비타민 역시도 풍부 합니다.