생선은 수입산 생선이 영양소가 더 없을까요?
제가 시장에서 생선을 사다 보면 수입산 생선이 너무 많은데요 그런데 요즘 들어서 한 가지 궁금한게 국산 생선이랑 수입상 생선은 영양소 차이가 많이 날까요?
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안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
국산 생선과 수입산 생선 사이의 영양소 차이는 크지 않습니다. 영양소는 주로 생선의 종류, 크기, 서식 환경에 따라 다릅니다. 수입산 생선의 경우 보관 및 운송 과정에서 신선도가 다소 떨어질 수 있고, 환경 오염, 수질 상태 등에 따라 중금속이나 오염물질의 농도가 달라질 수 있으니 구매 시 원산지와 품질을 확인하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
생선은 차이가 있어요
그런데 그차이가 결국 그차이는 어떤게 더 뛰어나다는 없어요
결국 어떤 성분이 높으면 어떤 성분은 낮기 때문이죠
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
생선은 어디서 먹고 자라느냐에 따라서 영양소가 달라지는 것이지 외국 산과 국내산의 영양적 차이는 크게 없다고 보시면 될 것 같습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
많은 국가에서 수입된 생선은 국내 생산과 비교하여 영양소 면에서 큰 차이가 나지 않을 수 있습니다. 다만, 생산 및 유통 환경, 해양 오염 정도 등에 따라서 오메가-3 지방산, 중금속 농도 등의 차이가 발생할 수 있습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 곳에서 구매하고 다양한 종류의 생선을 섭취하여 균형 잡힌 영양소 섭취를 유지하는 것이 좋습니다.
안녕하세요.
결론부터 말씀드리면, 같은 어종이라면 국산 생선과 수입산 생선의 영양소 차이는 크지 않다고 할 수 있습니다.
생선의 영양소는 어종, 크기, 산란기, 사육 방식 등에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나, 같은 어종이라면 일반적으로 국산 생선과 수입산 생선의 영양소 함량은 비슷합니다.
그러나, 이러한 차이는 크지 않으며, 일반적으로 국산 생선과 수입산 생선의 영양소는 비슷하다고 할 수 있습니다.