산초가루에는 어떤 영양분이 들어 있나요?
예전에 아랫 지방 가서 추어탕을 먹은 적이 있는데 향이 좀 특이한 산초 가루라는 것을 넣어서 먹더라고요 이런 산초 가루에는 어떤 영양성분이 들어 있는지 알고 싶어요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
산초가루에는 탄수화물 그리고 러스티올이라는 성분이 있는데 소화불량을 개선해주고 탄닌과 불포화
유기산등 향균 작용으로 아토피나 피부염에 효과가 있습니다.
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