예전에 아랫 지방 가서 추어탕을 먹은 적이 있는데 향이 좀 특이한 산초 가루라는 것을 넣어서 먹더라고요 이런 산초 가루에는 어떤 영양성분이 들어 있는지 알고 싶어요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
산초가루에는 탄수화물 그리고 러스티올이라는 성분이 있는데 소화불량을 개선해주고 탄닌과 불포화
유기산등 향균 작용으로 아토피나 피부염에 효과가 있습니다.
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